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近日，蕭山匯德隆購物中心試用了一種商品保質期控管技術，被稱為臨保食品“封鎖器”。如果商品馬上要過保質期了，超市會提房屋貸款早將商品鎖定，不能再進行售賣。
譬如，商品的保質期是3天，超市會提前一天鎖定。即使商品的保質期是室內設計2天，也會提前一天鎖定。消費者不小心拿到了這種臨保產品，到收銀台付款時，一刷條形碼，收銀的電腦就會有溫馨提示：該商品不能銷售。收銀員也就馬上會提醒消費者：產品要過保質期了，請換購其他產品。
這項臨保食品封鎖技術，主要用於生汽車貸款鮮、熟食、烘焙類等保質期較短的產品。
今後，該超市設計裝潢對臨保期食品最主要的處理方法是提前打折促銷。而產品一旦過期，超市方則會進行銷毀處理。實踐證明，這項臨保封鎖技術由於提前促銷，反倒拉動了銷量。
黃敏
（原標題：臨保食品不能再景觀設計矇混過關了）
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