近日,蕭山匯德隆購物中心試用了一種商品保質期控管技術,被稱為臨保食品“封鎖器”。如果商品馬上要過保質期了,超市會提房屋貸款早將商品鎖定,不能再進行售賣。
  譬如,商品的保質期是3天,超市會提前一天鎖定。即使商品的保質期是室內設計2天,也會提前一天鎖定。消費者不小心拿到了這種臨保產品,到收銀台付款時,一刷條形碼,收銀的電腦就會有溫馨提示:該商品不能銷售。收銀員也就馬上會提醒消費者:產品要過保質期了,請換購其他產品。
  這項臨保食品封鎖技術,主要用於生汽車貸款鮮、熟食、烘焙類等保質期較短的產品。
  今後,該超市設計裝潢對臨保期食品最主要的處理方法是提前打折促銷。而產品一旦過期,超市方則會進行銷毀處理。實踐證明,這項臨保封鎖技術由於提前促銷,反倒拉動了銷量。
  黃敏
  (原標題:臨保食品不能再景觀設計矇混過關了)
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